Kaufmann / Kauffrau im Einzelhandel

Informationen zur Berufsausbildung

Gegenstand der Berufsausbildung sind folgende Kenntnisse und Fertigkeiten:

Stellung des Einhelhandels in der Gesamtwirtschaft,
Struktur des Einzelhandelt,
Stellung des Ausbildungsbetriebes am Markt,
Organisation des Ausbildungsbetriebes,
Arbeitsschutz,
Arbeitssicherheit,
Umweltschutz und rationelle Energieverwendung,
Warenwirtschaft
Beschaffung mit Einkaufsplanung und Einkaufsabwicklung
Lagerung mit Warenannahme, Warenlagerung und Bestandsüberwachung
Absatz mit Verkaufsvorbereitung, Beratung und Verkauf, Verkaufsabrechnung, Werbung und Verkaufsförderung, Warensortimente
Personalwesen
Rechnungswesen
Bürowirtschaft

Die Beschulung an der Berufsschule erfolgt in Teilzeitform, d.h.

im 1. Ausbildungsjahr an zwei Wochentagen mit jeweils 8 Unterrichtsstunden,
im 2. Ausbildungsjahr an einem Wochentag mit 8 Unterrichtsstunden und einem weiteren Wochentag mit 4 Unterrichtsstunden bzw. 14-tägig 8 Unterrichtsstunden und
im 3. Ausbildungsjahr an einem Wochentag mit 8 Unterrichtsstunden.

Berufsausbildung (3 Jahre) - Verkäufer/Verkäuferin (2 Jahre)

Der Unterricht der beruflichen Lerninhalte erfolgt in Lernfeldern, die mit Zeitrichtwerten versehen sind:

Lernfelder		Zeitrichtwerte (in Unterrichtsstunden)
Lernfelder		1. Jahr	2. Jahr	3. Jahr
1	Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren	80
2	Verkaufsgespräche kundenorientiert führen	80
3	Kunden im Servicebereich Kasse betreuen	80
4	Waren präsentieren	40
5	Werben und den Verkauf fördern	40
6	Waren beschaffen		60
7	Waren annehmen, lagern und pflegen		60
8	Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren		60
9	Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen		40
10	Besondere Verkaufssituationen bewältigen		60
11	Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern			80
12	Mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden			60
13	Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen			60
14	Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln			80
SUMME		320	280	280

Zusätzlich erfolgt der Unterricht in den folgenden berufsübergreifenden Lernbereichen:

Berufsübergreifende Lernbereiche	Unterrichtsstunden bezogen auf die 3-jährige Berufsausbildung
Politik	120
Englisch*	120
Sport/Gesundheitsförderung	80

*Mit Genehmigung der zuständigen Schulaufsicht kann statt Englisch auch eine andere Fremdsprache (z.B. Dänisch) unterrichtet werden.

Weiterhin werden wirtschaftliche Themen aus dem berufsübergreifenden Bereich im Umfang von 120 Stunden in den Lernfeldunterricht integriert.

Mögliche Tätigkeitsbereiche der Ausbildungsbetriebe:

Berufliche Weiterbildung sowie Qualifizierungs- und Spezialisierungsmöglichkeiten

Teilnahme an Lehrgängen, Kursen oder Seminaren, z.B. über Finanz- und Rechnungswesen, Buchführung mit EDV, Kosten- und Leistungsrechnung, Controlling, Steuerwesen, Wirtschaftsprüfwesen, Mitarbeiterführung, Rhetorik
Aufstiegsfortbildung (nach entsprechender Berufspraxis)